YONKERS, NY — Un nuevo estudio realizado por Consumer Reports revela que algunos cereales mercadeados agresivamente a niños contienen más de 50 por ciento de azúcar, y que sólo cuatro de los 27 cereales estudiados recibieron una calificación nutritiva de Muy Bueno.
Consumer Reports encontró que dos cereales, Post Golden Crisp y Kellogg’s Honey Smacks, contienen más de 50 por ciento de azúcar y que nueve cereales más contienen por los menos un 40 por ciento de azúcar. Es más, 23 de los 27 cereales mercadeados más agresivamente a niños recibieron una calificación nutritiva de Bueno o Satisfactorio. Consumer Reports encontró que hay tanto o más azúcar en una porción de Kellogg’s Honey Smacks y 10 de los otros cereales estudiados que en una dona glaceada de Dunkin’ Donuts.
El reporte entero, publicado en la sección de salud del sitio de Consumer Reports en español, www.consumerreportsenespanol.org , que celebra su primer aniversario este mes, también critica el nivel de sodio de los cereales examinados. Por ejemplo, Kellogg’s Rice Krispies tiene sólo 4 gramos de azúcar por porción, pero recibió una calificación de Satisfactorio dado su alto contenido de sodio y sus cero gramos de fibra. Los cereales peor calificados – ambos recibiendo una calificación de Satisfactorio – fueron Kellogg’s Honey Smacks, con 15 gramos de azúcar y un gramo de fibra por porción; y Kellogg’s Corn Pops, con 12 gramos de azúcar y cero gramos de fibra por porción.
Cheerios (General Mills) recibió la mejor calificación otorgada por Consumer Reports gracias a sus tres gramos de fibra por porción y sólo un gramo de azúcar, las dos categorías consideradas más importantes en el estudio de Consumer Reports. Kix y Honey Nut Cheerios (ambos de la marca General Mills) y Life (Quaker Oats) tuvieron un contenido de azúcar relativamente más bajo y un contenido de fibra relativamente más alto. Todos estos cuatro cereales recibieron una calificación nutritiva de Muy Bueno.
La disponibilidad de este importante estudio en www.consumerreportsenespanol.org refleja un esfuerzo redoblado por Consumer Reports a llenar el vacío de información objetiva y en español acerca de la salud. Citando estadísticas del Departamento de Salud de Estados Unidos, Elena Chávez, Gerente de Iniciativas Hispanas para Consumer Reports, dijo que a pesar de las grandes discrepancias entre los hispanos y blancos no hispanos en
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